Recept: Rjavi riž s šampinjoni, lečo in piščancem

Riž je vsestransko živilo, saj lahko pripravimo mlečni riž, jajčno omleto z rižem, juho z rižem, riževo solato, pripravimo pa si lahko tudi riževe testenine, riževe palačinke itd. Riž je tudi zelo lahko prebavljiv, hitro dovaja energijo in se prav tako hitro tudi absorbira. Ne vsebuje glutena, kar je odlična novica za vse celiakaše ali ljudi, ki prisegajo na brezglutensko dieto. Riž je dober vir vitaminov, mineralov, predvsem vitaminov skupine B, magnezija, fosforja in mangana.

Riž obožuje tudi Katja, ki je tokrat pripravila rjavi riž s šampinjoni, lečo in piščancem. Gre namreč za popolno harmonijo okusov riža, piščanca in gob. Če  vse te sestavine združite v eno jed, dodate malce zelenjave ter pravih začimb si lahko zelo hitro pričarate okusen, polnovreden obrok.