Zakaj je dobro kokosovo mleko in kako ga lahko sami naredite

Kokosov oreh je sestavljen iz večih plasti. Zunanji del je kosmata, temno rjava lupina, ki ima na spodjem delu tri luknje. Temu sledi tanka rjavkasta koža, potem belkasto kremno kokosovo meso, v sredini pa se nahaja mlečni kokosov sok ali kokosova voda. Kokosovo mleko pa je tekočina, ki nastane iz naribanega kokosovega mesa. Kokosovo mleko vsebuje večje deleže lavrinske kisline, ki jo v večjih količinah najdemo tudi v mleku.

Poučen zapis je objavil Vem kaj jem.