Fruktoza in 12 bolezni, ki jih povzroča

Kimber Stanhope iz Univerze Davis v Kaliforniji je vzporedno primerjala nalaganje maščob v arterijah pri debelejših odraslih ljudeh, ki uživajo brezalkoholne pijače obogatene s fruktozo (sadni sladkor). Rezultati so pokazali, da se je vsebnost trigliceridov po zaužitju fruktoze zvišala, v nasprotju z glukozo, pri kateri se je vsebnost znižala. Sodelujoči, ki so pili sokove s fruktozo, so imeli povišan slab LDL holesterol.

Zanimiv prispevek je pripravil Vem kaj jem.