Kaj v resnici maši žile?

Nenasičene in večkrat nenasičene maščobe so nujno potrebne za delovanje telesa, zmanjšujejo holesterol in so srcu prijazne. Najdemo jih v ribah, v rastlinskem olju, oreščkih, avokadu, tudi margarini. Kljub temu pa so lahko tudi nenasičene maščobe zelo nevarne, kadar jih preveč pregrevamo, takrat govorimo o trans maščobah, ki se v naravi pojavljajo v izjemno majhnih količinah, zato telo nima encimov, ki bi jih znali predelovati.

Doba poroča o zadnjih ugotovitvah stroke.