Kako deluje kafetjera

Ali veste, kako iz kavnega prahu pripraviti kavo? Pri nas sta uveljavljeni dve metodi priprave: turška, ki ima še kopico drugih imen, in espresso, katerega bistvo je v tem, da se kavni prah v vodi ne namaka, ampak vrela voda teče čezenj in pri tem iz njega izpira kavni izvleček. Pripravimo ga s kavnim avtomatom, kar je običajno v gostinskih lokalih, domača alternativa pa je kafetjera. Ta način priprave predstavlja Migrantenej.