Malce drugačne palačinke, ki jih obožujejo na Japonskem

Če ste si morda ogledali japonski film Okus življenje, gostovo veste, kaj so palačinke dorayaki, ki veljajo za specialiteto v deželi vzhajajočega sonca. Gre za sladico, ki jo sestavljata dve plasti biskvita, vmes pa je nadev iz vrste fižola adzuki. Seveda je vse odvisno od načina priprave.

Nanook predstavlja recept in svoj način priprave, v prispevku pa priznava, da je bilo največ težav z nabavo fižola, kar pa je tudi uspešno uredila. Dorajakiji so že v prvo dobro uspeli, pripravljala pa jih bo tudi v prihodnje.