Naredite paradižnikov ekstrakt

27. Sep 2013 12:06

Za pripravo paradižnikovega ekstrakta oz. mezge je potrebno imeti predvsem veliko časa in seveda prave paradižnike. Sam postopek pa je sicer enostaven in hiter.

Paradižnikov ekstrakt di originale, kot piše Karmen Mlinar, prihaja iz Sicilije, kjer ga siciljanci delajo tako, da ga več dni sušijo na soncu. Pri nas bi bila priprava po tem postopku malo težje izvedljiva, a kljub temu se da enako odličen paradižnikov ekstrakt narediti po receptu, ki ga najdete v zapisu bloga.

Oznake: , , , , , , ,
[TheChamp-Sharing title="Vam je članek zanimiv? Delite ga s prijatelji:"]