Recept: počasi kuhana/dušena goveja rebra

13. Jan 2014 21:35

recept_telecja_rebraGurmanski užitki so pogosto povezani z nostalgičnimi spomini, ki okus dobro pripravljene hrane naredijo še bolj … nebeško veličasten. Na primer:

“Kadarkoli je govora o rebrih, se vedno spomnim fantastičnih telečjih reber, ki jih je izpod peke pripravil hvarski Ive. Z rožmarinom z grma pred hišo, soljo iz morja in poprom iz vrečke…Si predstavljaš? Velik zidan kamin, žerjavica, posoda, meso, krompir, potem pa ura, ki je bila določena za vsedit se za mizo. Spodaj pa seveda morje.”

Tako recept za počasi kuhana/dušena goveja rebra v svoji objavi začini avtorica bloga Al Dente.

Oznake: , , , ,
[TheChamp-Sharing title="Vam je članek zanimiv? Delite ga s prijatelji:"]