Za zdravo preharnajevanje ne zadošča le dosti zelenjave

Ali ste vedeli, da skoraj 50 % analiziranih vzorcev zelenjave v Sloveniji vsebuje ostanke pesticidov, mnogi vsebujejo celo več različnih pesticidov? Zaradi tega za zagotavljanje zdrave prehrane danes ne zadošča, da uvrščamo na jedilnik dosti zelenjave. Suzana avtorica bloga Skrivnost zdravja svetuje, da izbiramo živila in zelenjavo višje kakovosti. Najboljše je, če je pridelana na domačem vrtu oziroma poznamo njen izvor. Ker večinoma nimamo možnosti, da bi si sami pridelali zelenjavo, kupujmo sezonsko in lokalno integrirano pridelano zelenjavo, saj je ta najbolj sveža in zato bolje ohrani svoje hranilne vrednosti.