Zakaj je pomanjkanje železa tako pomembno

Glavni razlog za slabokrvnost oziroma anemijo je pomanjkanje železa, kar je posledica neuravnotežene prehrane – jesti bi morali več rdečega mesa, vegetarijanci pa vitamina B12. Ob tem pa se človeku hitro poraja vprašanje, zakaj je pomanjkanje železa pravzaprav tako pomembno.

Če vam primanjkuje železa, se boste počutili utrujeni, zadihani, dobili boste povišan srčni utrip, celo vrtoglavico. Človek na dan potrebuje od 10 do 30 mg železa (odvisno od starosti, konstitucije in spola), zagotovimo pa ga lahko samo s hrano.

Bisa ljudem, ki trpijo zaradi pomanjkanja železa ponuja rešitev, saj lahko železo v telo vnesete s prehrano. Največ železa najdemo v rdečem mesu v govedini, kozjem mesu, svinjini, jagnjetini, pa tudi v jetrih, ribah, školjkah …