Recept: najboljša piščančja obara
Piščančja obara je popolna jed na žlico ob prihodu hladnejših dni, ki že trkajo na vrata. Recept zanjo v svojem zadnjem zapisu objavlja Culinary Journey by Me, ki je prepričana, da bodo obari jedli vsi. Ne glede na starost, izbirčnost pri hrani, občutljivost na gluten …
Dodaja, da je še posebej pomembno, da se v obari meso kuha kostmi. Tako boste pridobili dodaten okus pri sami juhi. Sama najraje posega po perutničkah in hrbtu, kjer sicer ni veliko mesa, je pa zato okusa toliko več. Po kuhi odstrani kosti in v obari ostanejo samo še koščki sočnega mesa. Preverite recept.
(Foto: blog Culinary Journey by Me)