Recept: Preprosto polnjeni čiliji

Pozna se, da se je v Sloveniji začel neke vrste čilibum, saj je zaznati čedalje več gojiteljev čilijev, vzgojiteljev in prodajalcev sadik čilijev ter izdelovalcev čili omak in drugih pekočih izdelkov. Tudi DB je malo obseden s čiliji in to v vseh pogledih.

Ena izmed najbolj blagih oziroma manj pekočih vrst čilijev, ki jih goji, so čiliji  Cherry bomb. Cherry bomb  spadajo v rod Capsicum Annuum, kamor spada tudi paprika, ki sploh ni pekoča, vendar pa so Charry bomb malo pekoči z 2.500 do 5.000 scovillov. Zelo so primerni za polnjenje, zato jih največkrat vidimo polnjene z bakalrjem, mozzarelo, drugimi siri in največkrat vložene.

Cherry bomb čiliji niso edini, ki jih lahko polnimo, saj je še veliko drugih vrst primernih za polnjene, ki poskrbi, da čiliji niso tako pekoči.  Bloger je tokrat pripravil recept za čilije, polnjene s sirom in artičokami.