Recept: tiramisu brez moke in sladkorja
Tiramisu je priljubljena slaščica, ki jo lahko pripravite tudi brez moke in sladkorja. Kadar Alji zadiši tiramisu, se mora zateči k brezglutenski različici biskvitnega dela.
Namesto sladkorja je uporabila različico eritritola. Eritritol je naravno sladilo v obliki drobnih kristalov, ki je pridobljeno z naravnim postopkom fermentacije. V naravi se nahaja v različnih vrstah sadja, kot so hruške, grozdje, melone in lubenice, ter v fermentiranih izdelkih, kot so sojina omaka, vino in sake.
Blogerka zagotavlja, da je tale tiramisu, kljub vsem prilagoditvam, odličnega okusa. Poskusite tudi sami.