Ponarejeni okusi v naši hrani

Vam veliko pomeni hrana, ki je domačega izvora, ki nima zakomplicirane kemične sestave s celo kopico E-jev na ovitku? Priznajmo si, da jemo, ker je dobro, okusno, menda tudi zdravo. Razgledi pišejo, kako je ‘živilska industrija z aromami, imitati in reklamo ustvarila iluzijo okusa, ki z izvornimi živili nima veliko skupnega, hkrati pa ustvarja vedno več prometa in dobička’. Nam zelo znani proizvajalci hrane, ki so redno na trgovskih policah, ponarejajo naravne arome. Ste vedeli, da se dá aromo vanilije pridobiti iz lesnih odpadkov papirne industrije, jagodno aromo iz lesenih ostružkov, okus po breskvi iz plesni, aromo za morske sadeže pa iz ribjih odpadkov?