Predstavljam viskije: Dimple

Pravkar sem si po dolgem času natočil kozarec viskija  Dimple.

Gre za škotski viski, ki ga destilirajo v najstarejši destilarni škotskih viskijev na svetu, ki še vedno deluje. Ustanovljena naj bi bila leta 1627, zapis o njenem delovanju pa se je ohranil iz leta 1655, ko so lastnika, kmeta Roberta Haiga, cerkveni veljaki poklicali na zagovor, zakaj pijačo vari tudi ob nedeljah. Rezultat pogovora sicer ni znan, čisto možno pa je, da je na zaslišanje s sabo prinesel steklenico “vode življenja” in da so na koncu postali prijatelji. 

Dimple je povsod po svetu znan pod imenom Dimple, razen v ZDA, kjer mu pravijo Pinch. Gre za mešanico sladnih viskijev, ki zorijo vsaj 15 let in to se mu pozna. Sam okus je bolj blag in ker ni dimljen je zelo primeren tudi za tiste, ki jim pridih dima v viskijih ni všeč.
Njegova največja posebnost je steklenica, ki je trikotne oblike in opletena z žičko zlate barve. Na začetku proizvodnje Dimpla, v 1890-ih letih, je bila steklenica opletena zato, da se med prevozom zamašek ne bi iztaknil, danes pa mu daje predvsem pridih prestiža.

Če iščete darilo in želite poleg dobre vsebine podariti še lepo embalažo, je Dimple prava izbira – tudi če zgrešite in obdarovani ni ravno ljubitelj viskija, bo steklenico že zaradi oblike z veseljem potegnil na plano, ko bo dobil obisk.

Rajko Antlej