Pozor pred obogatenim mlekom

Ena izmed “perspektivnih” naložb bo v prihodnjih letih bržkone analitska oprema, ki se jo uporablja tudi za analizo sledov strupov v hrani. Aleš Čerin pojasnjuje, da so vzrok za to incidenti s hrano, saj npr. kitajski proizvajalci prehrambenim izdelkom dodajajo melamin s katerim navidezno zvišajo vrednost beljakovin. Žalostna plat medalje je, da to lahko povzroča resne poškodbe ledvic.