4 jesenska super živila in kako jih uporabiti

Temperature padajo, vsa ta nihanja pa lahko marsikomu ponagajajo pri odpornosti. Obenem pa je pestra tudi izbira sezonskih živil, s katerimi pozitivno vplivamo na svoje počutje. Študentska vadba je zbrala nekaj jesenskih superživil, ki jih najdete tako na vrtu kot tudi na lokalni tržnici.

Brezkompromisno prevladujejo jabolka, pa naj bodo sladka ali kisla. Priljubljen jesenski sadež je poln antioksidantov in vsebuje 4 grame prehranskih vlaknin na porcijo. Tudi lupine niso za zavreči, saj vsebujejo veliko flavonoidov, ki koristijo zdravju srca. Za nameček pa lahko iz njih pripravite tudi pestro paleto različnih jedi.

Izjemno bogat jesenski sadež je tudi brstični ohrovt. Zdravju koristi predvsem zaradi visoke vsebnosti vitamina K (polovica skodelice ga vsebuje več od priporočenega dnevnega vnosa), obenem pa je izjemno dober vir folata in železa. Jeseni boste na svoje počutje lahko blagodejno vplivali tudi z drugimi darovi narave, ki jih najdete na blogu – vključno z recepti.