5 preprostih trikov za ugotavljanje zrelosti in svežine lubenice

18. Jun 2015 10:22

watermelon-fruitČe s prstom potrkate po lupini, mora votlo doneti. Čim bolj votel je zven, bolj zrela je.

Pri lubenicah je izredno pomemben tudi pecelj. Bolj kot je suh in ovel, boljše je. A ne sme biti tudi povsem trd in posušen, ker to pomeni, da je lubenica prepotovala dolgo pot, ali bila dolgo skladiščena. Zato iščite samo lubenice z rahlo ovelim pecljem, ki je kljub vsemu še dovolj mehak.

Obstajata dve vrsti lubenic: moška in ženska. Ženske so običajno slajše, prepoznamo pa jih tako, da imajo cvet nekoliko večji (to je krog na vrhu, pri peclju).

Sladko in zrelo lubenico prepoznate po gladki skorji brez razpok z značilnim leskom. ko boste naslednjič kupovali lubenico, imejte s sabo kak oster predmet. Če rezilo gladko drsi po lupini, potem je velika verjetnost, da je lubenica zrela.

Vsaka lubenica ima na mestu, kjer je ležala, veliko svetlo liso. Če je ta lisa bela, potem še ni zrela, pa tudi preveč rumena ne sme biti. Izbirajte lubenice s svetlo rumeno liso.

Še nekaj drugih zanimivosti o lubenicah najdete na blogu Vem kaj jem.

Oznake: , , , , , , , ,
[TheChamp-Sharing title="Vam je članek zanimiv? Delite ga s prijatelji:"]