Ketonska ali LCHF dieta?

Vedno več ljudi se odloča za t.i. ketonsko ali  t.i. LCHF (Low Carb, High Fat) visokomaščobno dieto z izogibanjem  ogljikovim hidratom. Z njeno pomočjo naj bi človek zdravo shujšal, ker naj bi bili ogljikovi hidrati glavni krivec debelosti in naj bi celo škodovali možganom.

Doba pa glede na prebrano svari vse zavedene, da takoj opustijo ta za zdravje ogrožujoč način prehranjevanja. Še posebej to velja za tiste, ki ne izvajajo veganske LCFH diete, ampak jedo živalsko maščobo in beljakovine, kar je v bistvu dokazano škodljiva in smrtonosna Atkinsonova dieta.

To podkrepi tudi z nekaj ugotovitvami in poudarki. Prvič, najnovejša študija na to temo je pokazala, da je za zdravo in dolgo življenje najoptimalnejša prehrana s 50-55% ogljikovimi hidrati v kombinaciji z rastlinskimi viri beljakovin.

Dodaja tudi, da človeško telo kot vir energije preferira glukozo, saj jo lažje spreminja v energijo kot maščobe. Telo se mora zelo potrudit, da molekulo maščobe porabi za energijo, zato tega ne želi početi, če ne pride do skrajnih razmer (lakota oz. stradanje) in stanja ketoze. Zato ta način ni naraven in služi le v izrednih razmerah, plačamo pa za to velik davek. Več si lahko preberete na blogu.