Od kod vegetarijancem/veganom beljakovine?

17. Sep 2014 17:06

solataVsejedci vegetarijancem in veganom pogosto očitajo, da ne zaužijejo zadosti hranilnih snovi in drugih živil, ki blagodejno vplivajo na organizem. Vedska kuhinja se je odločila utišati tovrstne očitke in pripravila zapis o tem, od kod vegeratijancem in veganom pravzaprav beljakovine.

Stročnice, žita in zelenjava naj bi tako imeli ogromno beljakovin. Največ se jih najaha v leči, kuskusu, tofuju, krompirju, seitanu, tempehu, kvinoji, arašidih, sončničnih semenih, ovsenih kosmičih, mandljih, polnozrnatni moki, fižolu, rižu, paradižniku, čičeriki, indijskih oreščkih, artičokah, koruzi, grahu, avokadu, banan, bučnih semenih, lubenicah, špinači, lanu, brokoliju, soji itd.

 

Oznake: , , , , , ,
[TheChamp-Sharing title="Vam je članek zanimiv? Delite ga s prijatelji:"]