Paradižniku so vrnili okus

1. Jul 2012 12:33

Veliko ljudi je mnenja, da paradižniki iz trgovskih polic nimajo pravega okusa. Eden izmed razlogov za to naj bi bil tudi ta, da paradižnike obirajo nezrele in jih nato prevažajo naokrog. Zadnje raziskave pa kažejo, da se skrivnost polnovrednega paradižnika skriva tudi v genih. Lorax v svojem blogu predstavi raziskavo Univerze na Floridi, kjer so z genetskim inženiringom izključili mutacijo in genotip vrnili v prvotno stanje. Poskus naj bi bil uspešen saj ima obnovljeni paradižnik kar za petino več sladkorjev in tretjino več karoteinoidov.

Oznake: , , , , ,
[TheChamp-Sharing title="Vam je članek zanimiv? Delite ga s prijatelji:"]