Rak in prehrana

Statistični podatki kažejo, da tako pri nas kot v EU ostaja vzrok umrlijivosti v starostni strukturi nad 65 let rak na drugem mestu, takoj za srčnožilnimi obolenji. Zaradi zgodnjega odkrivanja in razvoja medicine pa umrljivost rakovih bolnikov rahlo upada. Poleg tega pa so se v zadnjih tridesetih letih izboljšali tudi pogoji bivanja.

Don Marko M ob različnih spremenjenih indikatorjih sumi, da se razlog za razširitev raka skriva v prehrani. Z razvojem novih semen in novega načina gojenja, kjer se zasleduje predvsem donos se najbrž spreminja sestava plodov. S povečanjem trajanja živil in dodatno predelavo za doseganje višje dodane vrednosti se vse več uporabljajo aditivi.

Posamezne raziskave ugotavljajo strupenost ali morda karcerogenost  posameznih substanc. Vendar je lahko rezultat v kontaktu z živilom in z drugimi dodatki bistveno drugačen. Tega pa nihče ne meri.