Recept za torto: slastna, brezglutenska, zdrava pa še korenčkova!

DB je na blogu Moj svet kuhanja in priprave sladic objavil recept za korenčkovo torto, pri ustvarjanje katere je sledil naslednjim ciljem: iz torte je izločil moko in s tem naredil torto, ki je brez glutena; v torti je uporabil namočene oreščke, s čimer se v oreščkih odstrani inhibitorje encimov in letine ter sproži hranilne snovi in vitamine (kot pri pripravi presnih tort); v torti ni uporabil veliko sladkorja in ustvaril navodila, s katerimi je priprava enostavna in ne zahteva kompliciranja. Tako je končen izdelek zdrav, mehak in sočen. Več na blogu.