Tudi rastlinska olja povzročajo raka

11. Nov 2015 21:12

cooking_tofuPotem, ko je pred dnevi javnost razburkalo poročilo svetovne zdravstvene organizacije o škodljivosti predelanega in rdečega mesa, so tu že izsledki raziskave, ki ugotavlja, da so rakotvorna tudi rastlinska olja.

Veliko se govori in piše o trans maščobah, ki so strah in trepet prehrane. Malo oziroma skoraj nič pa se ne govori oziroma se ni govorilo, pisalo o strupenosti rastlinskih olj. Med segrevanjem večkrat nenasičenih maščob nastajajo aldehidi, ki so izredno toksični, kancerogeni. Veliko jih ostane v hrani, ki smo jo pred tem termično obdelali, mi pa jih seveda pojemo. In rak je tu.

Raziskovalci so ugotovili, da pri segrevanju rastlinskih olj nastane veliko več strupenih snovi kot pa pri segrevanju olivnega olja, kokosovega olja, masla in svinjske masti. Poleg tega ti strupeni produkti tudi hlapijo in jih ljudje med kuhanjem vdihavamo…

Več informacij najdete na blogu Tarantabeltabuli.

Oznake: , , , , , ,
[TheChamp-Sharing title="Vam je članek zanimiv? Delite ga s prijatelji:"]