Kardamom – ena najdražjih začimb na svetu

7. Maj 2016 16:12

Kardamóm (znanstveno ime Elettaria cardamomum) je večletna začimbna rastlina, ki ima živo zelene suličaste liste in razvije rdečkasto rjava semena nepravilne oblike. Semena so v strokih.

Kardamom je danes tretja najdražja začimba na svetu (za žafranom in vanilijo), ki jo lahko uporabljamo v številne namene. Nekaj receptov s kardamomom je zapisala Anya Sekalo.

Oznake: , , , , ,
[TheChamp-Sharing title="Vam je članek zanimiv? Delite ga s prijatelji:"]