Recept: Presna jagodna torta

Presne sladice so in, ampak pod presno se velikokrat skriva marsikaj. Špela zato prisega na presne sladice, ki jih pripravi sama. Jagodna presna torta je tudi ena njenih najljubših, saj je okusna in narejena po načelu manj je več.

Datlje in mandlje za nekaj ur namočimo v vodo. Nato jim zmeljemo in maso razporedimo na dno pekača. Jagode zmiksamo v blenderju, jim dodamo limonin sok, indijske oreške in kokosovo olje ter vse skupaj zmeljemo v gladko kremo. To prelijemo čez mandljevo dno in okrasimo z jagodami. Pa dober tek!

(Fotografija je simbolična)