Recept: zelenjavna enolončnica z ohrovtom
Zelenjavna enolončnica z ohrovtom je popoln obrok za hladne zimske dni. Prvič, ker vam bo pogrel dušo in telo, drugič pa gre za izjemno hranljivo enolončnico, obogateno z vitamini.
Že ohrovt sam po sebi je ena najbolj zdravih vrst zelenolistne zelenjave. Obogaten je z vitamini C, A in K, poleg tega pa vsebuje še veliko kalija, magnezija, železa, kalcija, mangana in fosforja. Sodi med nizkokalorična živila.
Zato tudi ne preseneča, da je ohrovt glavna zvezda zelenjavne enolončnice, ki jo je pripravila avtorica bloga Culinary Journey by Me. Celoten recept za zdrav in nizkokaloričen obrok lahko najdete v njenem zadnjem zapisu.
(Foto: blog Culinary Journey by Me)