Pet nasvetov, zakaj je dobro jesti gobe

Tako kot kvasovke in nekatere plesni, tudi užitne in zdravilne gobe spadajo med glive. Znanost čedalje skrbneje raziskuje številne vrste gob. Preko 200 vrst je takšnih, ki se danes uvrščajo med nutricevtike, snovi, ki delujejo kot hrana in zdravilo hkrati. Tradicionalna vzhodnjaška medicina se na gobe opira že tisočletja. Gobe kot adaptogeni pa pomagajo tudi pri premagovanju stresa, ki dramatično vpliva na splošno fiziološko delovanje in ima izrazite učinke na organe, organske sisteme in celice.

Vem kaj jem predstavlja to nadvse zdravo živilo.