Biološko ni dosti dražje: če ješ manj in bolj zdravo, se izide

Poznate razliko med biološko in ekološko pridelano hrano? Ekološka pridelava naj bi bila v omejenih količinah gnojenja in pesticiranja, torej verjetno pol manj od nekontrolirane hrane. Zatorej, če je ekološko pol manj škodljivo, je to že korak k bolj zdravem. In sedaj, če taisto logiko uporabimo v primeru biološko pridelane hrane, pridemo do ugotovitve, da je le ta še za polovico boljša od ekološke in tako daleč od izdelkov brez vsake garancije, sploh zelenjave in sadja, kjer niso pridelovalci dolžni omenjati z deklaracijo s čem so gnojili in pesticidirali, piše Enpassant. Več o domačem poskusu z zabojem čudovito lepih jabolk in z zabojem “nešpricanih” jabolk si lahko preberete na blogu.