Koriander kot nov protibakterijski prehranski dodatek
Koriander je ena najstarejših začimbnih rastlin. Raziskovalci menijo, da bi se s pomočjo priprave novih prehranskih dodatkov na osnovi koriandra zmanjšala možnost tveganja bolezni, ki se prenašajo z živili, hkrati pa opozarjajo na pomembno vlogo te začimbe pri preprečevanju bakterijskega kvarjenja živil. Več Mikrob(io)log.