Brezglutenska dieta je za zdrave posameznike lahko škodljiva

2. Jul 2018 09:22

Približno odstotek ljudi trpi za celiakijo, avtoimunsko boleznijo zaradi katere morajo slediti strogi brezglutenski dieti in približno šest odstotkov ljudi trpi za občutljivostjo na gluten, pri kateri zaužitje glutena povzroča prebavne težave.

V zadnjih letih je popularnost brezglutenskih diet močno narasla, tudi na račun medijskih objav, ki poudarjajo, da naj bi uživanje glutena povečalo tveganje za razvoj debelosti, metabolnega sindroma in kardiovaskularnih bolezni. Število ljudi, ki se navkljub temu, da niso alergični ali občutljivi na gluten, držijo brezglutenske diete, je namreč med leti 2009 in 2014 naraslo za več kot trikrat, pišejo na znanstvenem blogu Kvarkadabra. V nadaljevanju zapisa pa si lahko preberete, zakaj je lahko brezglutenska dieta za zdrave posameznike škodljiva.

Brezglutenska dieta za zdrave ljudi: Izogibanje žitaricam z razlogom, ker naj bi bil gluten škodljiv je kot izogibanje sadju z razlogom, da je fruktoza škodljiva.

Oznake: , , , , ,
[TheChamp-Sharing title="Vam je članek zanimiv? Delite ga s prijatelji:"]