Brezglutenska dieta je za zdrave posameznike lahko škodljiva
Približno odstotek ljudi trpi za celiakijo, avtoimunsko boleznijo zaradi katere morajo slediti strogi brezglutenski dieti in približno šest odstotkov ljudi
Preberi večPribližno odstotek ljudi trpi za celiakijo, avtoimunsko boleznijo zaradi katere morajo slediti strogi brezglutenski dieti in približno šest odstotkov ljudi
Preberi večOves se zadnja leta čedalje bolj uveljavlja tudi v prehrani in zdravilstvu. Pri ovsu je uporabna vsa rastlina (stebla, listi
Preberi večGluten ali lepek je zmes beljakovin iz zrn žit, ki daje testu prožnost, koagulira pri peki in daje z vodo lepljivo maso. Med glutene spadajo beljakovinske sestavine pšenice in sorodne
Preberi več